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Japon veggie : soupes, sushi, nouilles, tempura, onigiri, brochettes..., Le Japon de Laure Kié

Japon veggie : soupes, sushi, nouilles, tempura, onigiri, brochettes..., Le Japon de Laure Kié

By Kié, Laure
LV255618
(978-2-317-03326-1)

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soupes, sushi, nouilles, tempura, onigiri, brochettes...

Le Japon comme vous ne l'avez jamais goûté ! .

  • Au Japon, il existe une incroyable diversité de recettes végétariennes. Les légumes, les algues, le soja et le tofu sont au coeur de cette cuisine basée sur l'équilibre des couleurs, des cuissons et des saveurs.
  • Des recettes, des reportages, des infos, des astuces, des photos, des illustrations...
  • Une approche unique, vivante et foisonnante, et un véritable voyage au pays du Soleil-Levant.

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