Sushis lovers

Le guide ultime pour réaliser une farandole de sushis maison sans effort . Bienvenue dans la grande famille des sushis (et assimilés) !. Des futomakis aux chirashis, en passant par les nigiris, sans oublier toutes les déclinaisons modernes - burgers, donuts et compagnie -, vous trouverez forcément la recette pour émerveiller vos papilles et celles de vos convives.. Retrouvez dans ce livre : .

• toutes les techniques en pas à pas, des pièces les plus classiques aux twists les plus graphiques ;
• plus de 60 recettes de sushis variés (traditionnels, créatifs, déstructurés...) ;
• plein d'astuces et de conseils pour sélectionner vos ustensiles et vos ingrédients.